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[转帖] 爆炒牛蛙

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爆炒牛蛙

爆炒牛蛙

  材料:牛蛙一只,青椒,胡萝卜,调味料若干

  做法如下:

    1.  我是先青椒,胡萝卜油里煸炒下备用

  2.  然后多油,火要大,买牛蛙人说的,火要大

  油热了,放牛蛙里面炒。

  3.  5,6分钟后 ,放青椒和胡萝卜,翻炒2,3分钟就可以了

  最后可以加点胡椒粉,盐,味精~~

  不要时间长,要老的。



  

 
  

 
  

 
  

  
  

 
  

 
  

  
  
本帖最近评分记录

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看上去不太合我等湖南人口味,没太辣啊.还是很感谢哦.

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不怎么喜欢,怎么也变一下颜色啊,看上去,怎么感觉和生的差不多啊,有点不敢下箸啊

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个人不太喜欢这样的做法,颜色看上去有点清淡.

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每次去吃川菜,老婆很喜欢点的菜,不过不是楼主的这种做法,一般是泡椒牛蛙或者沸腾牛蛙,学习一下,也在家自己做

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牛蛙爆操一下还是很简单的,想起以前牛蛙剥皮了,还乱跳,真可笑.

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牛蛙饿,肉比较粗,不如青蛙肉质来的细嫩,不过话说青蛙都吃光了。

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爆炒牛蛙还不错啦 只是牛蛙皮有很多细菌的 爆炒几分钟根本是不能将细菌杀死的 皮就不要吃了 不然有些人会过敏

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颜色不是很好看,味道不是很浓,只能算是一般。

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楼主这道菜看起来没有什么卖像,还有就是看你的材料里很多配料都没有.就你说的那几样配料我觉得根本就压不住牛蛙的腥味!要是用点料酒,葱,姜,蒜沫爆抄一下味道应该更好!

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