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[转帖] 五彩鸡丝

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五彩鸡丝

五彩鸡丝——看了吃了都会心情很好的菜

  材料:鸡脯肉,冬笋,青椒,红椒,香菇。(家里没有冬笋了,就没有放)

  调料:料酒,盐,味精(鸡粉),葱姜丝,水淀粉。

  ·做法:

  1.将鸡脯肉、冬笋、青红椒、香菇,葱姜分别切丝。

  2.鸡肉丝切好后放入容器,加入盐,料酒,并用水淀粉抓匀上浆。

  3.用水,料酒,盐,味精(鸡粉),水淀粉调成芡汁备用。

  4.锅内倒入适量油,烧至三成热时下入鸡肉丝,炒熟后盛出。

  5.锅内留底油,放入葱姜丝炒香,然后放入冬笋丝和香菇丝翻炒一会,再放入青红椒丝和鸡肉丝,煸炒片刻,加入芡汁炒匀,待芡汁熟透后,淋入明油即可。

  


  

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谢谢楼主的指教,看上去很可口

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没有过程图哦,不过这个菜确实很吸引人的样子。

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谢谢楼主的指教,看上去很可口

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看上去这么可口    应该是色味俱全阿  有可能自己尝试做以下

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