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该用户匿名发帖 发表于 2008-4-16 13:45   只看TA 1楼
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[转帖] 酸汤四宝

酸汤四宝

　　呵呵,想了半天才想出这个名字

　　名字取的还可以吧

　　废话不说了,上图了

　　材料:酸菜(我用的做酸菜鱼的)

　　鸭肠,牛百叶,虾糕,豆干

　　其实后来我又放了豆腐和鱼丸,貌似多了

　　

　　

　　

　　先将酸菜锅里炒一下



　　

　

　　然后放水,煮开,放入牛百叶(事先处理了),鸭肠(直接买的卤菜店熟的

　　
　　

　
　　然后再次煮开后,多沸腾一会儿,

　　放入香干和虾糕

　　
　　

　　　
　　煮开后,然后其继续沸腾3分钟就可以了,

　　加入适当的调料,酸菜鱼的包料里面有现成的调料的

　　可以放了那个之后,再根据自家的口味放

　　

　　

[ 本帖最后由 trump 于 2008-4-16 13:50 编辑 ]
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  • liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦！ 2008-4-17 00:52
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该用户匿名发帖 发表于 2008-4-16 15:35   只看TA 2楼
真的好吃吗？？改天试一试！再次谢谢LZ！
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wuyi2004 发表于 2008-4-17 04:41   只看TA 3楼
看起来蛮好看的可惜我没吃过哦真想尝,我好喜欢!
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sukuya 发表于 2008-4-27 22:52   只看TA 4楼
这让我想起了 毛血旺！！！  那味道才叫棒呢！

LZ的做法也不错，改日我试试!!
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  • liping0527 金币 -1 符号灌水--请重新阅读版规! 2008-5-2 00:45
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lilin2003521 发表于 2008-5-1 19:46   只看TA 5楼
我看像是四川菜，但没有辣椒，可想口味而独特想试试。
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该用户匿名发帖 发表于 2008-5-3 01:32   只看TA 6楼
看着就好吃,不过有的酸菜鱼调料那个酸菜有沙子,吃前最好过水冲下,也防止过咸.
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天使の坚壁 发表于 2008-5-3 18:11   只看TA 7楼
其实看起来有点怪怪的样子~真的好吃么？我对动物内脏没什么好感想~
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sisejiazhuan 发表于 2008-5-8 12:02   只看TA 8楼
建议将豆腐先煎一下,再放入锅里煮,应该口味会更好一些昂.
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该用户匿名发帖 发表于 2008-5-8 17:50   只看TA 9楼
看着我就想吃；不知道和东北的酸菜炖白肉的味道有什么差别？
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该用户匿名发帖 发表于 2008-5-8 17:52   只看TA 10楼
看着我就想吃；不知道和东北的酸菜炖白肉的味道有什么差别？
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