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[转帖] 酸汤四宝

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酸汤四宝

酸汤四宝

  呵呵,想了半天才想出这个名字

  名字取的还可以吧

  废话不说了,上图了

  材料:酸菜(我用的做酸菜鱼的)

  鸭肠,牛百叶,虾糕,豆干

  其实后来我又放了豆腐和鱼丸,貌似多了

  

  

  

  先将酸菜锅里炒一下



  

 

  然后放水,煮开,放入牛百叶(事先处理了),鸭肠(直接买的卤菜店熟的

  
  

 
  然后再次煮开后,多沸腾一会儿,

  放入香干和虾糕

  
  

   
  煮开后,然后其继续沸腾3分钟就可以了,

  加入适当的调料,酸菜鱼的包料里面有现成的调料的

  可以放了那个之后,再根据自家的口味放

  

  


[ 本帖最后由 trump 于 2008-4-16 13:50 编辑 ]
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  • liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦! 2008-4-17 00:52

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真的好吃吗??改天试一试!再次谢谢LZ!

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看起来蛮好看的可惜我没吃过哦真想尝,我好喜欢!

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这让我想起了 毛血旺!!!  那味道才叫棒呢!

LZ的做法也不错,改日我试试!!
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  • liping0527 金币 -1 符号灌水--请重新阅读版规! 2008-5-2 00:45

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我看像是四川菜,但没有辣椒,可想口味而独特想试试。

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看着就好吃,不过有的酸菜鱼调料那个酸菜有沙子,吃前最好过水冲下,也防止过咸.

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其实看起来有点怪怪的样子~真的好吃么?我对动物内脏没什么好感想~

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建议将豆腐先煎一下,再放入锅里煮,应该口味会更好一些昂.

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看着我就想吃;不知道和东北的酸菜炖白肉的味道有什么差别?

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看着我就想吃;不知道和东北的酸菜炖白肉的味道有什么差别?

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