| 该用户匿名发帖 发表于 2011-7-2 15:28 只看TA 162楼 |
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| 说道扣肉，好像，不同的地方有不同的做法，如菜式就有：梅菜扣肉、香芋扣肉、还有五香扣肉等；而做法呢，有些地方时是先把整块肉煮个半熟、然后油炸猪皮至脆的程度，再把肉切开拌着各种调料炒香的。 |
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| lzq25257758 发表于 2011-7-2 20:30 只看TA 165楼 |
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回复 1楼 的帖子 做扣肉不是整块猪肉油炸下 然后再切块蒸的吗 |
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| zhanghaofan888 发表于 2011-7-3 23:32 只看TA 170楼 |
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| 感觉做法好简单啊，有空回去试试的，看起来也好好吃啊！ |
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