[转帖] 正宗客家梅菜扣肉(家庭作坊版）[15p]

zanshiqiong

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151楼 大中小发表于 2011-6-30 14:16 只看该作者

我们这边人也很喜欢吃梅干菜肉，不过一般是把肉切成方形的，觉得方形的好看多了

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shuaigewo 该用户已被删除	152楼大中小发表于 2011-7-1 01:13 只看该作者 0 果然是家庭版本的，看起来成品的肉皮和饭店的真不一样，还是家里面的健康。外面的扣肉卖相好，但是谁知到怎么做出来的。
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ylzc2009

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153楼 大中小发表于 2011-7-1 03:11 只看该作者

这种做法倒是简单易学。扣肉是我很喜欢的食物，我们一般是夹芋头片吃。

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taNewOne

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154楼 大中小发表于 2011-7-1 08:12 只看该作者

原来这么简单
口水流不停
不过每次没有买2斤那么多

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tianmengpiaoxi

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155楼 大中小发表于 2011-7-1 10:06 只看该作者

哇，太有食欲了，这么大的肥肉，太爽了，东西还是正宗的好啊

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34839833

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156楼 大中小发表于 2011-7-1 14:18 只看该作者

哇，这肉看着就流口水了，好想咬一口，肉能不能切小片点，太大块了

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157楼 大中小发表于 2011-7-1 14:52 只看该作者

一直想学这道菜，也试着做过，但是都不成功，看着图片我再试一下。

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暗夜飞狼该用户已被删除	158楼大中小发表于 2011-7-1 15:22 只看该作者 0 要炒一遍啊，怪不得俺做的入不进味道去呢，黄酒的味道纯一些，我还加了腐乳呢
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aqwsk99 该用户已被删除	159楼大中小发表于 2011-7-2 14:02 只看该作者 0 看来各地方的扣肉都不一样啊，那么厚一片估计2片我就被KO了不过梅菜炒的时候加点五香粉会更香吧
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woshixxoo

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160楼 大中小发表于 2011-7-2 14:55 只看该作者

油腻腻的一大碗，个人还真是享受不了，能不能加点别的颜色？

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