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[转帖] 正宗客家梅菜扣肉(家庭作坊版)[15p]

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我们这边人也很喜欢吃梅干菜肉,不过一般是把肉切成方形的,觉得方形的好看多了

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果然是家庭版本的,看起来成品的肉皮和饭店的真不一样,还是家里面的健康。外面的扣肉卖相好,但是谁知到怎么做出来的。

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这种做法倒是简单易学。扣肉是我很喜欢的食物,我们一般是夹芋头片吃。

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原来这么简单
口水流不停
不过每次没有买2斤那么多

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哇,太有食欲了,这么大的肥肉,太爽了,东西还是正宗的好啊

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哇,这肉看着就流口水了,好想咬一口,肉能不能切小片点,太大块了

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一直想学这道菜,也试着做过,但是都不成功,看着图片我再试一下。

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要炒一遍啊,怪不得俺做的入不进味道去呢,黄酒的味道纯一些,我还加了腐乳呢

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看来各地方的扣肉都不一样啊,那么厚一片估计2片我就被KO了 不过梅菜炒的时候加点五香粉会更香吧

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油腻腻的一大碗,个人还真是享受不了,能不能加点别的颜色?

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