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| mark185712 发表于 2018-11-30 15:08 只看TA 1楼 |
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[大众点评] 人造肉”将被端上餐桌，你会吃吗？ 近日，美国农业部和美国食品药品管理局（FDA）近日宣布，他们将联合对人造肉类的生产进行监督，以便其可以被安全地出售给全国各地的消费者。对于人造肉。很多科学界人士和投资人都持看好、支持的态度。然而，很多网友对人造肉提出质疑，认为人造肉营养不足，也不够安全。那么，人造肉到底靠不靠谱？它能代替真正的天然肉吗？点击图片查看幻灯模式 “人造肉”安不安全？ “人造肉”已经不是一个新事物了。2016年开始，人造肉公司 Beyond Meat 就已经在全美国的全食超市和西海岸 30 家餐厅以及耶鲁的饭堂里出售产品了。根据官网数据，他们的人造肉汉堡已经售出了数千万份。 点击图片查看幻灯模式 此外，市场上人造肉的种类也在逐渐丰富。美国人造肉公司Just的代表乔舒·蒂特里克表示，2018年底，人造“干净肉"将可能出现在美国和亚洲国家的各大餐厅。Just公司从事动物干细胞“干净肉”的培育。蒂特里克称，第一批面向餐厅的人造肉包括鸡块、香肠和鹅肝。 人造肉领域也在近年来得到了资本的青睐。2013年，比尔·盖茨在吃过了人造肉公司 Beyond Meat 的一款无肉鸡肉卷之后，决定对其进行投资。著名影星莱昂纳多·迪卡普里奥， Twitter 的联合创始人埃文·威廉姆斯和比兹·斯通，以及麦当劳前任首席执行官唐·汤普森等，也都参与了对 Beyond Meat 的投资。 此外，2014年，李嘉诚通过其投资公司 Horizons Ventures 向位于纽约布鲁克林的人造肉初创公司 Modern Meadow 注资1000万美元，用于人造肉的加速研发及规模的扩大。 从数据上看，人造肉市场的成长速度也很快。数据服务公司 Euromonitor 的报告，美国整体的加工肉类产业规模约为 300 亿美元，增速仅有 2%；而人造肉虽然整体市场规模只有 14 亿美元左右，增速却达到了 22%，不容小觑。 然而，作为一种被人工合成的食物，“人造肉”不可避免的被质疑“不安全”、“没营养”。在相关新闻的跟帖中，我们可以看到很多网友表达着对“人造肉”不信任的情绪。而在“基因编辑婴儿”引发担忧的背景下，很多网友更是本能的排斥不熟悉的新鲜事物，甚至还有网友认为，人工造出来的肉，会有“未知的变异”。 点评：我觉得挺好，一是解决了各种抗生素瘦肉精污染问题，二是不杀生了，毕竟动物也挺惨的，凭啥生下来就得等着被人宰杀吃肉。尽快发展，全面取代现有畜牧养殖。我是素食主义者。 |
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| qq15021666 发表于 2018-11-30 15:39 只看TA 2楼 |
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如果对人体健康，可以替代肉的营养，没有副作用的话 那么这种人造肉可以取代肉类。 不过怎么这么怀疑呢，人造肉？ 以为人是女娲啊，还能手工创造出肉来？ 能和肉完全一样吗，真是要逆天了 |
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| loveyuyeren 发表于 2018-11-30 15:43 只看TA 3楼 |
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| 我们中国早就发明出来了好不好？不知道大家听没听过，比方说好一块炸鸡排之类的这种。工商局去查处的时候全部都是小作坊，黑心作坊做出来的。化工原料做成的人造肉，然后让大家津津有味的吃。我国现在好多年轻的男女生不出孩子来，年轻人得癌症，这些人就是罪魁祸首。而管理这些部门的那些管理人员总是帮凶刽子手。 |
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| wjsmhq 发表于 2018-11-30 22:05 只看TA 7楼 |
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| 肉肯定是不能人造的，只能说是一种口感味道外观啥的类似于肉的一种可食用的物质，如果能制造出这样一种东西，营养价值也高，自然是好事，毕竟我们老是宰杀吃动物也不道义，关键问题是这东西到底是否有副作用，对人类健康有无长远影响。 |
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| wusudong782 发表于 2018-12-1 15:29 只看TA 10楼 |
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| 一看到人造肉，我就想起中国的那个用豆腐做的肉来了。国外研发的东西一到国内就变味儿了。如果口感和肉相似的话，还是可以尝试一下的。 |
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