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lfoeeqy 发表于 2008-4-11 10:53   只看TA 1楼
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[转帖] 海丰美食---姜醋蛋[4P]

材料:白醋 半只鸡 鸡蛋 老姜
作法:先煎了两个超可爱的荷包蛋备用.鸡肉氽一下水再下锅爆炒,装碟备用.再用猛火爆炒老姜约30秒,再放鸡肉跟姜稍炒一下,放鸡蛋放开水煮沸.最后加醋,糖,些许盐调味．
作品大功告成









[ 本帖最后由 lfoeeqy 于 2008-4-11 18:06 编辑 ]
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  • liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦！ 2008-4-13 10:55
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Van 发表于 2008-4-11 15:23   只看TA 2楼
嗯 好久都没吃到了 酸酸的蛮好吃的.就是醋的要求比较讲究.很容易就淡了或过酸了
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lfoeeqy 发表于 2008-4-11 18:07   只看TA 3楼
楼上的识货哦.呵
一般都是用家庭自制的醋~
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该用户匿名发帖 发表于 2008-4-12 12:45   只看TA 4楼
据说,把蛋炮在醋里,这样再喝醋,每天喝一小杯,对身体很好,不知道是真的,还是假的
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该用户匿名发帖 发表于 2008-4-12 15:44   只看TA 5楼
很不错的家常饭呀！平实而又感动，完了找个人来学！
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该用户匿名发帖 发表于 2008-4-27 16:25   只看TA 6楼
看起来蛮有胃口的，又有汤，下次周末做做，谢谢楼主拉
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balzac 发表于 2008-4-27 20:05   只看TA 7楼
没看明白，是不是把荷包蛋放在有姜有醋的锅里煮一下？下面那个鸡肉是怎么什么时候放的？
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该用户匿名发帖 发表于 2008-4-28 12:17   只看TA 8楼
是先放鸡蛋啊还是先放鸡肉啊？有没有什么讲究啊
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xiaofaf 发表于 2008-4-28 13:58   只看TA 9楼
姜是辣的，醋是酸的，这样做出来的蛋岂不是又酸又辣？
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该用户匿名发帖 发表于 2008-4-28 13:58   只看TA 10楼
为什么让我感觉好像是鸡蛋没有煮熟啊？姜可以吃吗？
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