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标题: [转帖] 豆皮素菜卷 [打印本页]

作者: dd1d 时间: 2008-4-10 13:49 标题: 豆皮素菜卷

材料：豆皮一张，香菇、木耳、云耳、莲子泡水洗净，切丝。青红椒切丝。香菇、云耳、木耳、莲子放在碗中，加花生油、糖、味精、盐、酱油、湿淀粉搅拌。

豆皮分四分，每分三张切开，把这些配料放在豆皮上，卷好，切掉多于部分，用一跟葱扎好下锅蒸六分钟。

上海青去叶留心，下开水灼一下，摆盘。用花生油、盐、味精、湿淀粉调成汁，烧开淋在豆皮上，淋点香油。（完）

作者: pzp1981007 时间: 2008-5-8 17:10

原来是豆腐卷啊！真是素上加素！应该很健康的食品！

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