我来和大家交流下小弟自己最拿手的一道排骨菜,有主料:选猪的肋骨大概在5厘米长左右。配料呢有:葱结、葱、姜、红椒末、青椒末和适量的洋葱末、鸡蛋 。很简单原料都很好买的。操作: 1.猪的排骨切成寸长小段,将它进行腌渍入味。2.油在烧制过程中,将主料调制一个蛋面糊,将它用小勺子搅拌均匀。3.将主料排骨均匀裹上鸡蛋糊加入5成油温中,炸至起酥,把油空出,就炸制成熟了。4.加入切好的鲜红椒末、圆葱末、青椒末和适量的椒盐略微炒香之后,翻匀将味椒盐均匀包裹主料之后那么这道菜肴就算做好了。
哈哈不错吧,大家可以试试很简单的。
