打印

[转帖] 豆苗炒鸡片

0

豆苗炒鸡片


特点:(色艳丽,味鲜香。)
【原料】:
鸡胸脯肉300克,豆苗500克,鸡蛋2个。调料大油80克,盐8克,味精6克,料酒30克,湿淀粉30克,汤适量。
【做法】:

1.豆苗摘尖洗净.用蛋清和湿淀粉对成糊.2.把鸡胸脯肉切成片,长约4厘米,宽约2厘米,先用料酒拌匀,并浆上蛋糊,拌上点油.3.用盐,味精料酒,湿淀粉和汤对成汁.4.将炒勺烧热注油,油热后下入鸡片,轻轻拨散滑熟,然后捞出沥油,勺内留少许底油,下入豆苗翻炒几下,再投入鸡肉片翻炒均匀,将对好的汁倒入,汁开时翻炒均匀即可

TOP

0
鸡肉!我喜欢吃的鸡肉!加上豆苗!真是营养搭配均衡!

TOP

当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-3-17 02:10