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烹制方法　

材料：草莓（150g）、优酪乳（240ml）、奶油（120ml)、鱼胶粉（15g)
调料：白砂糖



1　将草莓洗干净，去蒂，放入汤锅中，加适量的清水和白砂糖，小火煮至粘稠，离火摊凉



2　鱼胶粉放入小碗中，加入15ml清水，放在温水中隔水融化，待用



3　将奶油打发，加入优酪乳和融化的鱼胶粉



4　充分搅匀后，盛入杯子中，放进冰箱冷藏室冷藏30分钟



5　取出冷藏好的优酪乳慕斯，浇上自制的草莓酱，即可