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[转帖] 四川小吃----伤心凉粉[14p]

hantan01

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131楼 大 中 小 发表于 2011-8-30 02:32  只看该作者
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伤心凉粉,第一次听说，可有典故？好像挺容易做的，明天试试。

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1984413

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132楼 大 中 小 发表于 2011-8-30 02:41  只看该作者
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为什么叫伤心凉粉啊 有什么根据吗 没听说过啊 怎么叫伤心？

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violetwang

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133楼 大 中 小 发表于 2011-8-30 04:00  只看该作者
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为什么叫伤心呢？以前家里人爱做这个。不过还是爱吃那种细长条的凉粉。

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08w2123456 该用户已被删除
134楼 大 中 小 发表于 2011-8-30 06:59  只看该作者
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没吃过，看着挺好吃的，可以自己做做看，

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20021111 该用户已被删除
135楼 大 中 小 发表于 2011-8-30 14:42  只看该作者
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伤心凉粉应该是四川成都附近客家人也就是四川人俗称的“土广东”的一道小吃，其实和四川别的凉粉大同小异，一说是因为思乡，另一说就是辣得让人流眼泪，不知道的还以为在伤心呢，个人觉得主要还是取个比较新奇的名字用来招揽顾客而已

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张杰132 该用户已被删除
136楼 大 中 小 发表于 2011-8-30 14:51  只看该作者
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看上去挺不错的，实际上想学学就是弄不好的。。

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xtlli5200

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137楼 大 中 小 发表于 2011-8-30 15:15  只看该作者
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这凉粉切的太粗了，应该细点好，另外为什么叫伤心凉粉啊，开心凉粉不行么！

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nalon

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138楼 大 中 小 发表于 2011-8-30 19:04  只看该作者
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这道凉菜看起来非常简单，但是觉得这道菜要是真的能达到伤心的味道，各种料的配比需要好好调试，我要好好来实践一下

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lcx1994521

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139楼 大 中 小 发表于 2011-8-30 19:12  只看该作者
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看起来挺不错的，不过这菜的名字确实让人纠结.

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fusan1966

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140楼 大 中 小 发表于 2011-8-31 09:53  只看该作者
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回复 1楼 的帖子

哇，头一次听到这样称呼凉粉名，好奇怪，这啥要叫这个名呢？楼主能解说一下吗？

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