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标题: [转帖] 微波炉香辣烤鱿鱼的做法（10分钟做出街头热卖小吃菜谱）[4P] [打印本页]

作者: szm1967 时间: 2012-7-30 13:47 标题: 微波炉香辣烤鱿鱼的做法（10分钟做出街头热卖小吃菜谱）[4P]

食材：鱿鱼

调料：生抽，黑胡椒粉，孜然粉，辣椒粉，食用油

做法：

1.将鱿鱼用剪刀剪开，去除内脏，鱿鱼头挤去眼里的墨汁
2.生抽两大勺，辣椒粉，黑胡椒粉，孜然粉和食用油搅拌匀

3.将调料浇在鱿鱼上
4.用签子将鱿鱼串好

5.串好的鱿鱼平铺摆到烤盘中
6.放入微波炉中高火烤两分钟，取出倒掉烤出的水份，刷上一层调料汁再烤1分钟后取出即可

TIPS：

鱿鱼烤的时候容易缩水，所以中途要倒掉一次烤出来的水份，这样烤的时间不用很长，鱿鱼干硬可以按个人口感来调节烤的时间。串好的鱿鱼一定要平铺在烤盘中，这样烤的时候受热才均匀。

作者: awhe123sx 时间: 2012-7-30 14:21

这鱿鱼的造型真有趣，希望味道也一样好。

作者: wcg101010 时间: 2012-8-12 08:05

我下次试试超市卖的鱿鱼卷是不是也能这样做

作者: kongbaixin 时间: 2012-8-12 14:06

在家烧烤鱿鱼还是第一次听说，看着图片都很有食欲。在这里建议大家再放上点洋葱的碎末口感更佳！

作者: chaodanzhu 时间: 2012-8-12 14:53

楼主的这个微波炉香辣烤鱿鱼看上去可真香啊。

作者: godismypast 时间: 2012-8-13 15:59

还以为烤鱿鱼只能用烤箱或者铁板呢，用微波炉也行的话倒是提供了一个自制的方法，很好啊！

作者: diozz 时间: 2012-8-14 15:26

开起来不错哦，楼上的说的也很对，加些洋葱，的确调味，方法简单，有机会试试

作者: aixinxiaozhan 时间: 2012-8-14 15:53

吃鱿鱼主要是调料到位了，其他都好说，怎么弄都好吃

作者: 燕赤侠 时间: 2012-8-15 16:10

好想法，现在也可以用烤箱。再加点香菜、洋葱、青辣椒！口水！！！

作者: chiwanfanle123 时间: 2012-8-15 17:10

这个不错，简单易学，回去试试，谢谢楼主的帖子！

作者: nunahong 时间: 2012-8-15 17:11

这个挺实用的。微波炉现在家家有，做起来很方便

作者: woshidabiaa 时间: 2012-8-15 20:58

没在家自己做过鱿鱼，下次没点回来试一下，谢谢分享，下次尝试！

作者: baiyishenjian 时间: 2012-8-15 23:59

鱿鱼很好，但是内地不好买到新鲜的。

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