开讲啦

“豆腐这个大众食材可谓爱者无数，在古时候豆腐一直是蛋白质的摄取主要来源。而在当今豆腐成了很多素食者和健康追求者的首选食材，主要是因为豆腐有着极高的营养。它富含微量矿物元素、维生素、蛋白质和众多人体所需的营养物质
豆腐不含胆固醇，是高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴适量食用有益健康。豆腐的做法众多今天介绍的这个也是非常好吃，有时间的朋友可以试试很不错。”用料
主料

豆腐2块

青葱1根

蒜头3个
辅料
细砂糖1匙
老陈醋1匙
生抽1匙
番茄酱1匙
糖醋脆豆腐的做法
1.
葱把葱白与葱青分开，蒜头剁碎使用

2.
把调味料混合加入少许水搅拌搅拌均匀备用

3.
豆腐不要使用水豆腐，因为水豆腐做我们今天这个菜口感稍差。豆腐切成小四方型

4.
锅热油倒入豆腐双面煎制金黄脆皮

5.
把豆腐推一边放入葱白爆香翻匀

6.
再倒入预先调制好的酱汁进行烹煮，煮至收汁洒入葱青碎即可

7.
那么一个美味的豆腐就这样做好的，味道非常的赞很适合下饭 下粥









烹饪技巧
豆腐使用老豆腐煎制后口感非常的香醇香脆，烹煮后入味十足。

lili809181

油炸过的豆腐再烹煮的话外面那层皮应该会变软吧